Składniki

na ciasteczka:

• 200g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demarara drobny
• 200g miękkiego masła
• 200g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 jajko 
• ½ łyżeczki mielonych goździków
• ½ łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki mleka
• 100g mielonych orzechów laskowych
• 5g białej, twardej czekolady

do posypania:

• Cukier DIAMANT Gruba Rafinada (3-4 łyżki)

Wykonanie przepisu

Zmiksować masło z cukrem trzcinowym DIAMANT, dodać żółtko, mleko
przyprawy. Wymieszać i dosypać  zmielone orzechy, cząstki czekolady, mąkę, proszek do pieczenia. Ciasto zagnieść, odstawić do lodówki i schłodzić
przez ok. ½ godziny. Rozwałkować i wykrawać niewielkie ciasteczka.
Układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Posmarować białkiem i obficie posypać Gruba Rafinadą. Piec w temp. 180-190°C, przez ok. 15 minut.
Wyjąć, wystudzić. 

Nasze porady

Zamiast orzechów laskowych można użyć orzechy włoskie lub nerkowce.

drukuj