Składniki

• 175g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara drobny
• 250g mąki pszennej
• 3 jajka
• pół kostki miękkiego masła (o temperaturze pokojowej)
• 180g orzechów włoskich
• 50 płatków migdałowych (opcjonalnie)
• 150ml mleka
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka oliwy
• skórka z cytryny
• kilka kropel olejku migałowego

Wykonanie przepisu

Masło, jaja, cukier trzcinowy Dry Demerara drobny ucierać mikserem. Stopniowo dodawać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę oraz skórkę cytryny i olejek migdałowy. Do masy dolać łyżeczkę oliwy i mleko - dokładnie połączyć. Na koniec wmieszać posiekane orzechy włoskie oraz opcjonalnie płatki migdałowe. Ciasto przelać do uprzednio nasmarowanej masłem tortownicy (średnica około 26 cm). Piec przez około 50 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie sprawdzić gotowość ciasta patyczkiem do szaszłyków - jeśli jest wilgotne - piec przez kolejne 10 minut.

Nasze porady

Ciasto można przyozdobić polewą czekoladową.

drukuj