Składniki

na konfiturę:

• 1 opakowanie Konfitur-Fix DIAMANT
• 350g Cukru białego DIAMANT
• 350g drylowanych wiśni
• 350g czerwonych porzeczek 
• 300g jabłek, pokrojonych niezbyt drobno 

na spód tarty:

• 100g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara
• 150g mąki żytniej
• 100g mąki gryczanej
• 100g masła
• 2 żółtka
• łyżka jogurtu

na nadzienie:

• konfitura wiśniowa z porzeczką i jabłkiem
• 200ml jogurtu greckiego 
• 2 białka

Wykonanie przepisu

Przygotować konfiturę: wszystkie składniki połączyć, zagotować, gotować 3 minuty na dużym ogniu, często mieszając. Gotową konfiturę przełożyć
do słoików, natychmiast zamknąć. Przygotować ciasto: składniki zagnieść
i wylepić ciastem formę do tarty, podpiekać 15 minut w 190°C. Na podpieczony spód wyłożyć konfiturę. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z jogurtem, wylać na konfiturę. Piec jeszcze przez około 30 minut.

drukuj