Konfitury i galaretki z Konfitur-Fix

Składniki

• 1 opakowanie Konfitur–Fix DIAMANT
• 500g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara (sugerowana ilość)
• 1kg wiśni (zważonych po przygotowaniu)
• 1 cytryna
• 4-5 gałązek kwiatów czarnego bzu

Wykonanie przepisu

Wiśnie umyć, osuszyć i usunąć pestki. Rozdrobnić i przełożyć do garnka. Umyć cytrynę, przekroić na pół i wycisnąć z niej sok na wiśnie.
Wsypać Konfitur-Fix i cukier trzcinowy DIAMANT, całość bardzo dokładnie wymieszać. Potem na małym ogniu doprowadzić do wrzenia i gotować
3 minuty, ciągle mieszając. Zdjąć garnek z ognia, zamieszać
i dodać oskubane kwiaty bzu. Natychmiast, bez schładzania przełożyć konfiturę do wyparzonych słoików i szczelnie je zakręcić, odstawić do ostygnięcia.

Nasze porady

Gotową konfiturę przechowuj w chłodnym i zacienionym miejscu.

drukuj