Składniki

• 1kg Cukru żelującego DIAMANT 1:1
• 1kg marchwi (zważonej po przygotowaniu)
• 3 cytryny

Wykonanie przepisu

Marchew umyć, obrać, zetrzeć na tarce lub rozdrobnić malakserem, odważyć 1kg. Cytryny wyparzyć, zetrzeć skórki i wycisnąć sok, dodać do marchwi. Całość wrzucić do rondelka wraz z cukrem żelującym DIAMANT 1:1,
d momentu wrzenia gotować przez 4 minuty. Gorącą, płynną konfiturą napełnić słoiczki i zakręcić.

Nasze porady

Świetne dopełnienie konfitury z marchwi stanowią posiekane migdały, których garść można dodać w trakcie gotowania.

drukuj