Składniki

na ciasto:

• 250g Cukru drobnego DIAMANT
• 250g gęstego jogurtu naturalnego
• 120g stopionego masła
• szczypta soli
• 3 duże jajka
• kilka kropel olejku migdałowego
• 500g mąki pszennej
• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej

owoce:

• 45g Cukru pudru DIAMANT
• 150g czerwonej porzeczki
• 150g czarnej porzeczki
• 15g  mąki

do posypki:

• Cukier puder DIAMANT w tubie

Wykonanie przepisu

W dwóch miskach wymieszać osobno suche i mokre składniki.
Suche składniki stopniowo łączyć z mokrymi, dokładnie mieszając.
Formę (24 cm) posmarować masłem i posypać bułką tartą.
Opłukane i osuszone porzeczki delikatnie wymieszać z trzema łyżkami cukru pudru DIAMANT i łyżką mąki. Delikatnie wmieszać je w masę tuż przed wyłożeniem całości do tortownicy. Wlać masę do uprzednio przygotowanej formy. Piec około 45 minut w temp. 180°C. Po upieczeniu i przestudzeniu posypać ciasto cukrem pudrem DIAMANT w tubie.

Nasze porady

Ciasto można podać z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietanką.

drukuj