Składniki

na ciasto:

• 80g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara drobny
• 150g masła
• 3 jajka
• 150g maki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• odrobina soli
• 1 łyżka stołowa rumu
• starta skórka z ½ cytryny
• masło do gofrownicy

dodatki:

• 50g Cukru trzcinowego DIAMANT Dry Demerara drobny
• 400g truskawek
• 200ml śmietanki kremówki
• 25g mielonych orzechów

do posypania:

• Cukier puder DIAMANT w tubie

Wykonanie przepisu

Ubić masło z cukrem trzcinowym DIAMANT Dry Demerara drobny, stopniowo dodając jajka. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać przez sito i dodać do masy. Dolać rum i dodać skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Gofrownicę lekko wysmarować tłuszczem i piec gofry. Pozostawić je do schłodzenia i posypać cukrem pudrem DIAMANT w tubie.

Ubić bitą śmietanę z cukrem trzcinowym DIAMANT Dry Demerara drobny. Truskawki po przebraniu i umyciu pokroić na kawałki. Na talerzykach ułożyć gofry, posypać truskawkami, udekorować rozetkami z bitej śmietany i posypać orzeszkami. 

Nasze porady

Gofry podawać można z konfiturami sezonowymi, bitą śmietaną i świeżymi owocami lub polewą czekoladową.

drukuj