Produkty dla przemysłu

Pasze marki DIAMANT do podkarmiania pszczół oparte są na bazie najwyższej jakości cukru, charakteryzujące się niskim HMF.

DIAMANT Invertix 72

Syrop otrzymany z cukru marki DIAMANT poprzez najbezpieczniejszy dla pszczół enzymatyczny rozkład do glukozy i fruktozy. Produkt wyprodukowany bez dodatku środków chemicznych w formie płynnej ułatwiającej spożycie. Cukry proste (glukoza i fruktoza) ułatwiają przyswajanie pokarmu. Korelacja glukozy/fruktozy/sacharozy przeciwdziałająca krystalizacji pokarmu (33 +/-5 /33 +/- 5/34 +/-5). Stabilne pH 4,0 – 6,0. Niskie Zabarwienie: max. 45 IU. Idealny na wiosenne podkarmianie.
DIAMANT Invertix 72 F
Syrop otrzymany z cukru marki DIAMANT poprzez najbezpieczniejszy dla pszczół enzymatyczny rozkład do glukozy i fruktozy. Produkt wyprodukowany bez dodatku środków chemicznych w formie płynnej ułatwiającej spożycie. Cukry proste (glukoza i fruktoza) ułatwiają przyswajanie pokarmu. Korelacja glukozy/fruktozy/sacharozy przeciwdziałająca krystalizacji pokarmu (30 +/-5 /39 +/- 5/31 +/-5). Stabilne pH 4,0 – 6,0. Niskie Zabarwienie: max. 45 IU. Idealny na zimowe podkarmianie.

DIAMANT Fondant pszczeli

Produkt w formie pasty - lepkie, plastyczne ciasto pszczele. Stabilne pH 4,0-6,0. Niskie zabarwienie max. 45 IU. Dostępny w dwóch gramaturach - 5 i 15 kg.

DIAMANT Cukier biały kryształ

Doskonale nadaje się do produkcji słodzonych napojów orzeźwiających, szczególnie bezbarwnych.  Daje klarowne, czyste i nieopalizujące roztwory bez śladów osadu. Pozbawiony obcych zapachów i smaków. Równie doskonale sprawdza się w branży cukierniczej. W ofercie posiadamy zarówno produkt spełniający wymagania pierwszej jak i drugiej kategorii. Zapewniamy dostępność analiz parametrów fizyko-chemicznych opartych na wymaganiach Klienta.

Dostarczany:

• luzem w autocysternach
• w workach papierowych wentylowych 25kg
• w opakowaniach typu Big Bag (1000kg/800kg)

DIAMANT Cukier biały trzcinowy

Cukier biały otrzymywany z rafinacji surowego cukru trzcinowego. Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja produktu w Dziale Handlowym.

Dostarczany:

• w workach papierowych wentylowych 25kg
• w opakowaniach typu Big Bag (1000kg/800kg)

Cukry pudry DIAMANT produkowane są standardowo na bazie wysokiej jakości cukru, co gwarantuje stabilność parametrów produktu i zapewnia wyrobom cukierniczym powtarzalny wygląd.

W ofercie posiadamy:
✔cukier puder bez dodatków
✔cukry pudry z różnymi dodatkami funkcjonalnymi np. skrobią lub glukozą, które obniżają ryzyko zbrylenia
✔cukry pudry nietopliwe, dedykowane do stosowania w wysokich temperaturach
✔cukier puder aromatyzowany - cukier puder nietopliwy z aromatem waniliowym
✔cukier puder trzcinowy z dodatkiem hipoalergicznej tapioki

Produkty dostarczane są w workach papierowych wentylowych 10 i 25kg lub w opakowaniach typu Big Bag (800kg)

Gama produktów DIAMANT o granulacji z zakresu 0,15-0,6 mm  opracowywanych przy uwzględnieniu indywidualnych wymogów Klientów. Główne zastosowania to jednorodne mieszaniny suche (np. przyprawy, produkty typu Instant, suche odżywki, leki) oraz dekoracje produktów cukierniczych (np. ciasta, galaretki). Polecane do produkcji, w której istotne jest uzyskanie jednorodnej, homogenicznej mieszaniny, nie ulegającej rozwarstwieniu.

Charakteryzuje się bardzo dobrą rozpuszczalnością.

Dostarczany:

• w workach papierowych wentylowych 25kg
• w opakowaniach typu Big Bag (800kg/1000kg)

Syropy marki DIAMANT to produkty całkowicie naturalne, pozbawione sztucznych barwników i konserwantów. Produkty te podczas długiego przechowywania nie ulegają krystalizacji.

W swojej ofercie posiadamy:
✔cukier płynny
✔syrop piekarniczy ciemny
✔karmel naturalny (cukier palony)

DIAMANT Invertix 66 - gęsty syrop o słomkowej barwie i słodkim smaku, bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie. Jest roztworem o zawartości suchej substancji nie mniejszej niż 66%, o ustalonym – w zależności od potrzeb Klienta – stopniu inwersji czyli zawartości glukozy, fruktozy. Na życzenie Klienta możliwe jest obniżenie pH, jak również zwiększenie lub zmniejszenie zawartości inwertu  w produkcie.

DIAMANT Invertix 72 - wodny roztwór sacharozy otrzymywany przez rozpuszczenie cukru białego w wodzie, o zawartości suchej substancji nie mniejszej niż 72%. Cukier płynny jest produktem całkowicie naturalnym, pozbawionym składników i sztucznych konserwantów. Nawet podczas długiego przechowywania nie ulega krystalizacji. Polecanty przy produkcji produktów piekarniczych i ciastkarskich - utrzymuje wilgoć zapobiegając wysychaniu, idealny do wyrobu lodów.

DIAMANT Syrop piekarniczy ciemny - powstały z trzciny cukrowej i melasu, mający ciemne zabarwienie i mocny aromat gęsty syrop o zawartości suchej substancji na poziomie 80%. Brązowa, gorzkawa ciecz będąca produktem ubocznym rafinacji trzciny cukrowej o przyjemnym, wyjątkowym zapachu i smaku. Dopuszczona do bezpośredniego spożycia pozwala na naturalne barwienie płatków śniadaniowych, ketchupów, placków oraz umożliwiająca poszukiwanie nowych smaków w branży słodyczy.

DIAMANT Karmel naturalny - cukier palony - ciemny gęsty syrop o zawartości substancji suchej 67%, o intensywnym smaku i zapachu. Produkt naturalny.

Nowość! DIAMANT Invertix 81 - gęsty syrop o słomkowej barwie i słodkim smaku, bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie. Jest roztworem o zawartości suchej substancji nie mniejszej niż 81%, o ustalonym – w zależności od potrzeb Klienta – stopniu inwersji czyli zawartości glukozy, fruktozy. Na życzenie Klienta możliwe jest obniżenie pH, jak również zwiększenie lub zmniejszenie zawartości inwertu  w produkcie.
 

Stosowanie cukru płynnego w produkcji zmniejsza w dużym stopniu koszty procesu technologicznego m.in. poprzez oszczędność energii zużytej na rozpuszczenie cukru w wodzie i w następstwie na jego pasteryzację i filtrację, zmniejsza straty i znacznie ułatwia rozładunek oraz ogranicza koszty związane z zatrudnieniem.

Zalecane opakowanie dla syropów:

Kanister 25 t, paletokontener 800kg - 1,4t lub autocysterna 25t

Niektóre produkty dostępne okresowo.

Szczegółowy opis produktów zawarty jest w specyfikacji jakościowej.

DIAMANT Cukier karmelowy

Cukier z aromatyczną nutą karmelu, świetnie nadający się dla Producentów poszukujących nowych, ciekawych smaków na znane wyroby (np.  pierniki, ciastka, płatki śniadaniowe, jogurty). Błyszczące kryształki cukru to również efektowny, świetlisto-brązowy dodatek dekoracyjny.

Produkt nie zawiera sztucznych barwników i konserwantów.

Pochodzenie: burak cukrowy.

Dostarczany:

• w workach papierowych 25kg

DIAMANT Cukier trzcinowy DEMERARA

Nierafinowany cukier trzcinowy. Swoje brązowo-złote zabarwienie i aromat zawdzięcza pozostającej w nim melasie. Grube kryształy sprawdzają się jako posypka i dekoracja na ciastka i desery, płatki śniadaniowe. Aromatyczny smak i zapach pozwala na uzyskanie unikalnych receptur.  Posiadamy możliwość dostarczenia kryształów o wysokiej granulacji doskonale sprawdzających się w branży kosmetycznej.  

Produkt nie zawiera sztucznych barwników i konserwantów.

Dostarczany :

• w workach papierowych 25 lub 50kg

DIAMANT Cukier Kandyz kruszony

Cukier o delikatnym, karmelowym aromacie. Polecany do pieczenia i ozdabiania wypieków oraz jako chrupiący dodatek do płatków śniadaniowych, owocowych sałatek, deserów i lodów. Przeznaczony również do słodzenia kawy i innych gorących napojów.

Produkt nie zawiera sztucznych barwników i konserwantów.

Pochodzenie: burak cukrowy.

Dostarczany :

• w workach papierowych 25kg

DIAMANT Cukier Kandyz bursztynowy

Świetny do słodzenia mocnej herbaty z dodatkiem rumu, herbat owocowych i ziołowych, gorącego kakao czy mleka. Do przyrządzania likierów i owoców w alkoholu.
Produkt nie zawiera sztucznych barwników i konserwantów.

Pochodzenie: burak cukrowy.

Dostarczany :

• w workach papierowych 50kg

DIAMANT Cukier Kandisfarin

Cukier brązowy, dedykowany szczególnie do produkcji ciastek oraz wykorzystywany w branży HoReCa. Jego intensywna barwa oraz smak nadaje produktom niepowtarzalność. Otrzymywany na linii produkcji syropów karmelowych zachowuje pełną naturalność. Pochodzenie: burak cukrowy.

Dostarczany:

• w workach papierowych wentylowych 25kg
• w opakowaniach typu Big Bag 750kg

DIAMANT Cukier Bio pozyskiwany jest z trzciny cukrowej uprawianej, przetwarzanej oraz kontrolowanej wg wymogów obowiązujących dla certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Ma bardzo szerokie spektrum zastosowań. Nieodzowny przy produkcji ekologicznych napojów lub sosów.

Dostarczany:

• w workach papierowych 25kg

DIAMANT Fondant wodny

Pomada wodna jest przeznaczona do wykańczania produktów ciastkarskich i pieczywa cukierniczego. Gęsta i plastyczna masa szybko wysycha na powierzchni ciast i pączków tworząc śnieżnobiałą powłokę z połyskiem. Masa fondant  może być również stosowana jako nadzienie do pralin i czekolad oraz jako baza do produkcji szerokiej gamy wyrobów cukierniczych. Do produkcji stosujemy tylko naturalne surowce, a dzięki użyciu własnego cukru uzyskujemy pomadę o wyjątkowej białości i elastyczności.

Dostarczany:

• Fondant F20 - karton 15kg – jednostka paletowa 720kg
• Fondant W20 - wiadro 15kg – jednostka paletowa 660kg
• Fondant F12 - karton 15kg - jednostka paletowa 720kg

DIAMANT Fondant  suchy

Pomada w formie suchej służy do samodzielnego przygotowania glazury, masy cukrowej bądź polewy o delikatnej, plastycznej formie. Idealnie się nadaje do realizacji indywidualnych potrzeb klientów i ich wymagań, co do konsystencji i zawartości wody. Wydłużony w stosunku do fondatu mokrego termin ważności pozwala na bardzo długi okres przechowywania. Oferujemy 3 produkty o różnej zawartości i rodzaju syropu glukozowego.

Dostarczany:

• Worek papierowy 25 kg – jednostka paletowa 750kg