Mochi z masłem orzechowym

Do mąki ryżowej dodaj skrobię ziemniaczaną. Do mleka dodaj barwnik i wymieszaj. Cukier trzcinowy dodaj do miski z mąką i wymieszaj, a następnie dolej zabarwione mleko. Dobrze wymieszaj i przelej przez sitko, pozbywając się ewentualnych grudek. W garnku do gotowania na parze zagotuj wodę.

Miskę z ciastem wstaw na sito, przykryj i gotuj 20 minut. Posyp blat skrobią ziemniaczaną, oddzielaj łyżką gotowe ciasto i formuj kulki z użyciem skrobi. Z kulki utwórz „miseczkę", umieść w niej nadzienie z masła orzechowego i ponownie zagnieć w kulkę.
Mochi jest gotowe!