Klasyczny, włoski deser na każdą okazję
Zutaten & Utensilien einblenden
Mleko ze śmietanką wlej do garnka.
Laskę wanilii przekrój wzdłuż i końcówką noża wyjmij to, co w środku, a następnie dodaj do garnka razem z laską wanilii.
Dorzuć cukier waniliowy i trzcinowy Dry Demerara, który wzbogaci deser karmelową barwą.
Całość zagotuj na małym ogniu, a następnie zdejmij z ognia i wyjmij laskę wanilii.
Na sam koniec dodaj żelatynę, masę dobrze wymieszaj i przełóż do małych naczyń, np. miseczek.
Gdy ostygną, przełóż miseczki do lodówki.
Po minimum 3 godzinach, gdy masa stężeje, wyjmujemy miseczki z lodówki, a następnie kładziemy dnem do góry na talerzach i delikatnie zdejmujemy z masy.
Deser udekoruj owocowym syropem lub sokiem oraz owocami.
| 200 ml | śmietany 30% |
| 200 ml | mleka (krowiego lub roślinnego) |
| 1 laska | wanilii |
| 10 g | żelatyny |
| 30 g | cukru waniliowego |
| 30 g | Cukru Trzcinowego Dry Demerara DIAMANT |
| ok. 160 ml | wody |
| troche | malin (świeżych lub mrożonych) |
| opcjonalnie | syrop lub sok owocowy |
• miseczki z płaskim dnem
Do 30 minut
4 porcje
Średniotrudny
