Do miski miksera dodaj śmietanę, cukier puder i cukier wanilinowy i zacznij ubijać na niskich obrotach.
Stopniowo zwiększaj obroty do najwyższych i ubijaj, aż do uzyskania średniej gęstości.
Dodaj mascarpone i mieszaj na niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej masyKawę przelej do płaskiego naczynia.Zanurzaj ciasteczka w kawie, jedno po drugim, a następnie układaj na dnie przygotowanej formy.Przykryj warstwą kremu, a na to kolejną warstwę namoczonych w kawie ciasteczek.Resztę kremu przełóż do rękawa cukierniczego z prostą końcówką. Wyciskaj kółka na całej powierzchni, jedno obok drugiego.Przełóż do lodówki na minimum 4 godziny. Przed podaniem posyp ciemnym kakao.