Koktajl z grillowanych cytryn

Pół szklanki wody i 5 łyżek cukru umieść w metalowym kubku, a następnie postaw na rozgrzanym grillu i zagotuj, aż cukier się rozpuści. Dostaw, by ostygło.Związane gałązki tymianku wrzuć na 10-15 sekund na grill, aż zaczną pachnieć, lecz zanim się spalą. Przełóż do syropu. Resztę cukru wysyp na talerzyk. Wyszoruj cytryny, sparz i poprzekrawaj na pół, a następnie maczaj je przekrojoną stroną w cukrze i układaj na średnio rozgrzanym grillu. Grilluj kilka minut, aż będą miękkie, po czym przełóż na talerz, by ostygły.

Połóż sitko na dzbanku i wyciskaj zgrillowane cytryny. Do soku dodaj syrop cukrowy, szklankę wody i likier. Wymieszaj i uzupełnij wodą do pożądanego smaku. Przelej do szklanek, wrzuć lód i gałązki tymianku. Podawaj od razu!