Konfitura wiśnia + imbir

Wiśnie umyj, usuń ogonki i wydryluj. Przełóż do garnka z grubym dnem.

Imbir obierz ze skórki i zetrzyj na tarce, bezpośrednio do garnka z wiśniami.

Zasyp cukrem żelującym Diamant 1:1, wymieszaj i pozostaw pod przykryciem na około 3 godziny.Wstaw garnek na kuchenkę, doprowadź do wrzenia, często mieszając. Od momentu zagotowania, cały czas mieszając, gotuj przez kolejne 4 minuty.Przełóż do słoików i natychmiast zamknij.