Turecki chlebek

Dwie szklanki cukru Diamant wolno skarmelizuj na biało.

Dodaj płaską łyżkę cukru waniliowego lub cynamonowego Diamant i chwilę pogotuj.

Dodaj sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia i zamieszaj, chwilę gotując.

Dodaj pokruszone, jednak niezbyt drobno orzechy i miód - na przykład lipowy - a całość dobrze wymieszaj.Gorącą jeszcze masę wylej na wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową blachę. Poczekaj do zastygnięcia.Wystudzoną masę potłucz na mniejsze lub większe kawałki, np. przy pomocy tłuczka.