Smażone jabłka z karmelem

Przygotuj ciasto, jak na naleśniki. Wsyp do miski mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, sól. Dodaj mleko, jajka i całość mieszaj energicznie do uzyskania jednolitej masy. Odstaw na bok.

Masę karmelową podgrzej, aż będzie była płynna.

Jabłka pokrój na plastry grubości około 1 cm, obtaczaj w podgrzanym karmelu, zanurzaj całkowicie w cieście i przekładaj do garnka z rozgrzanym olejem.

Smaż w głębokim oleju do czasu uzyskania ciemnozłotego koloru z obydwu stron. Posyp cukrem pudrem i serwuj najlepiej ciepłe.