Agrestowe semifreddo

Agrest rozgnieć i zblenduj. Jeśli korzystasz z mrożonych owoców, odcedź nadmiar wody.

 

W misce ubij żółtka z cukrem pudrem Diamant, aż będą puszyste.

 

 

W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę.

Dokładaj w kilku partiach żółtka do bitej śmietany, mieszając delikatnie. Następnie dodaj zblendowany agrest i ponownie wymieszaj.

Przełóż do szklanek i umieść w zamrażalniku na min. 2 godziny. Podawaj z listkami mięty.