Pieczony camembert z karmelem i orzechami

Połóż ser na rozgrzanego grilla lub rozgrzej piekarnik do 190 °C. Piecz ser przez około 15 minut do momentu, aż będzie płynny w środku.

Na patelnię wsyp cukier drobny Diamant i wlej wodę.
Patelnię wstaw na palnik i poczekaj, aż cukier stopi się, a następnie zacznie brązowieć, a wtedy zdejmij patelnię z palnika, dodaj masło, a gdy się rozpuści, dodaj kremówke.

Wstaw na mały ogień, dosyp ulubione orzechy (np. ziemne czy nerkowce) i wymieszaj, żeby obtoczyć je w karmelu, nie dłużej niż kilka minut, żeby karmel się nie przypalił.
Polej ciepły ser i podawaj od razu.