Ciasto

Bombkowy sernik

Opinie
  • 3 godziny
  • Tortownica
  • Łatwy

Sernik na świąteczny stół

Twoja ocena:
1 2 3 4 5
Produkt użyty do tego przepisu:

Jak to zrobić:

Zutaten & Utensilien einblenden

Krok 1/5

Przygotowanie sernika
Ciasteczka rozkrusz i wyłóż nimi dno formy do pieczenia. Masło roztop i przestudź.
W misce umieszczamy twaróg, wbijamy jajka, dodajemy cukier drobny Diamant, masło, skrobię ziemniaczaną, aromat waniliowy.

Krok 2/5

Mieszamy na niskich obrotach tylko do momentu połączenia się składników, żeby zbytnio nie napowietrzyć masy.
Wlej połowę masy do formy, ułóż bomby i zalej resztą.

Krok 3/5

Umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 °C.
Piecz przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 150 °C i piecz 30 minut.

Krok 4/5

Po tym czasie, zmniejsz temperaturę do 120 °C i piecz przez kolejne 30 minut.
Upieczony sernik pozostaw w piekarniku przez około 30 minut. Następnie odstaw do przestudzenia. Najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Udekoruj pozostałymi bombami oraz bitą śmietaną. Na koniec całość posyp kakao.

Krok 5/5

Przygotowanie bomb
Ciasto rozkrusz, dodaj wszystkie składniki i wymieszaj, aż powstanie masa umożliwiająca formowanie kulek.
Kulki obtocz w kakao i schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Składniki

Na sernik:
1 kg twarogu na sernik
4 jajka
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
100 g Cukru Drobnego DIAMANT
1 łyżka aromatu wanilinowego
200 g masła
300 g ciemnych ciasteczek
Na bomby:
ok. 300 g ciastek, ciasteczek
1 łyżka dżemu
2 łyżki kakao
1/2 szklanka mleka
arrow