Ciasto z nektarynkami

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Nektarynki umyj, rozetnij, usuń pestki i pokrój na plasterki

Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia i sodą, dodaj cukier drobny Diamant wymieszaj. Do tego dodaj kefir, oraz olej i ponownie wymieszaj. Na koniec dodaj jajka i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Formę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem. Przełóż masę do formy, rozprowadź równo na całej powierzchni, a następnie rozłóż gęsto przygotowane wcześniej plasterki naktarynek, trochę dociskając je do ciasta.
Piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź czy jest upieczone za pomocą drewnianego patyczka.  Jeśli będzie potrzeba, dodaj kilka minut pieczenia.