Kurczak w jabłkach

Cebulę oraz jabłko pokrój w kosteczkę. Przesmaż na oleju, aż jabłko puści sok i cebulka się zeszkli. 

Dodaj na patelnię syrop trzcinowy Diamant, cynamon, kumin, pieprz i wymieszaj do powstania sosu.

W naczyniu żaroodpornym ułóż udka z kurczaka i przykryj mieszanką jabłek i cebuli. Zalej sosem z patelni.

Naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut. Pod koniec pieczenie można włączyć grzałkę grillową, by dopiec na złoto skórkę na kurczaku.

Posyp pietruszką i podawaj gorące!