Konfitura Aronia z Gruszką i czekoladą

Rozmrożoną aronię lekko rozgnieć widelcem, aby puściła sok. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. 
Wskazówka: Aronię warto wcześniej zamrozić na minimum 24 godziny, aby straciła swoją naturalną cierpkość.

Przełóż owoce do garnka z grubym dnem. Wsyp opakowanie cukru żelującego 2:1 i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15–30 minut, aż owoce puszczą więcej soku.

Postaw garnek na silnym ogniu i doprowadź masę do wrzenia, cały czas mieszając. 
Od momentu mocnego zabulgotania gotuj przez 3 minuty, nie przerywając mieszania. Zdejmij garnek z ognia.