Red velvet

Zacznij od ciasta.

Miękkie masło utrzyj razem z cukrem drobnym Diamant, aż masa będzie puszysta. Może to zająć nawet 10 minut.

Dokładaj po kolei jajka, nadal miksując.

Przygotuj barwnik spożywczy rozmieszany w maślance i przelej do masy.

W osobnym naczyniu przesiej mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia i powoli dodawaj do masy maślanej.

Przelej gotowe ciasto do tortownicy (22cm)  i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piecz przez około 55 minut.

Przestudź całkowicie, a następnie odkrój górną część ciasta. Pozostałe podziel na 2 części

Przygotuj krem

Ubij śmietanę na sztywno, dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj. 

Przełóż biszkopty kremem i pokryj w całości na zewnątrz.

Możesz udekorować nadmiarem kremu za pomocą rękawa cukierniczego z wybraną końcówką.

Dodaj dodatki

Posyp liofilizowanymi malinami i udekoruj czekoladowymi mini serduszkami.