Odkrywaj świat smaków bez paszportu – od egzotycznych aromatów dalekich wysp, po swojskie klasyki w nowej odsłonie. Karmelowy aromat cukru trzcinowego łączy, harmonizuje i potrafi całkowicie odmienić każde danie - także polskie! Daj się porwać tej jesieni na wspomnienia wakacyjnych smaków!
Rusz w podróż za jedną łyżeczkę i przekrocz z nami granice smaku!
Pokaż, jak eksplorujesz smaki świata z cukrem trzcinowym Diamant.
Wrzuć foto Twojego dania na Instagram z tagiem #slodkapodrozbezgranic podlinkuj @slodkielaczydiamant i wygraj 5.000 zł na wakacje!
Regulamin konkursu
• Narodziny w tropikach – wszystko zaczęło się w Nowej Gwinei ok. 8000 lat p.n.e., gdzie rosła pierwsza trzcina cukrowa, a w Indiach odkryto sposób na wydobycie z niej słodyczy.
• Szlak przez kontynenty – z Azji cukier trzcinowy wyruszył przez Chiny i Bliski Wschód do Europy, dokąd dotarł dzięki wyprawom Aleksandra Macedońskiego.
• Nowy Świat – nowy rozdział – Krzysztof Kolumb zabrał trzcinę cukrową do Ameryki, otwierając kolejny etap jej podróży i czyniąc z niej słodki symbol globalnych smaków.
Dziś cukier trzcinowy łączy kultury i kuchnie całego świata — od egzotycznych deserów po polskie wypieki. To must have każdego smakosza, który lubi odkrywać smaki świata!
1. Słodycz z dawnych Indii – to właśnie tam, ok. 3000 lat p.n.e., odkryto sposób na wydobycie słodyczy z trzciny i nazwano ją siakkar – od tego słowa pochodzi nasze „cukier”!
2. Egzotyczny jaggery – w Indiach powstała pierwsza wersja dzisiejszego muscovado – lepki, aromatyczny cukier, który do dziś dodaje głębi deserom i sosom.
3. Słodki towarzysz piratów – cukier trzcinowy był nieodłącznym składnikiem rumu, którym raczyli się dawni żeglarze i korsarze Karaibów.
4. Luksus w złotych czasach – w średniowiecznej Europie cukier był rarytasem – jedna łyżka rocznie na osobę była symbolem bogactwa i przepychu.
5. Naturalny mistrz smak – cukier trzcinowy to nie tylko słodzik — to przyprawa, która wydobywa aromat w sosach, marynatach i ciastach, nadając im karmelową głębię i egzotyczny akcent.
• Dry Demerara – złocisty cukier o lekkim karmelowym aromacie. Idealny do włoskich tiramisu, francuskich deserów, cynamonek, a a także polskich jabłeczników
• Dark Muscovado – ciemny, wilgotny, o intensywnym smaku melasy. Nadaje głębię brytyjskim puddingom, meksykańskim sosom czy tradycyjnym piernikom
• Dry Demerara Drobny – delikatny i uniwersalny, świetny do codziennego słodzenia kawy, herbaty, delikatnych kremów czy orientalnych napojów
• Cukier trzcinowy w kostkach – elegancki sposób na słodzenie z klasą — od brytyjskiej herbaty z mlekiem po aromatyczny chai
Pokażemy Ci, jak zrobić w domu japońskie mochi, francuskie ptysie czy koreański ramen. Sprawdź, jak zrobić azja bigos, pierogi po marokańsku czy tajski kleisty ryż z polską gruszką! Zobacz, ile dobra wyczarujesz z cukrem trzcinowym Diamant:
